ATIVIDADE 1 - BIOQUÍMICA - 53_2025

  • Categoria: Atividade 1
  • Forma de entrega: Digital
  • Período: 01/09/2025
  • Status: ABERTO
  • Nota máxima: 100,00%
  • Data e Hora Atual: Horário de Brasília
  • Data Final: valendo 100% da nota
  • Finalizado: Não
  • Nota obtida: 100%
  • Data Gabarito: a definir
  • Finalizado em: 31/12/2030

INFORMAÇÕES ATUALIZADAS

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ATIVIDADE 1 - BIOQUÍMICA - 53_2025

ATIVIDADE 1 - BIOQUÍMICA - 53_2025   Enzima catalase A catalase é uma enzima oxirredutase (peroxidase) responsável por oxidar substratos orgânicos, e tem por função a degradação do peróxido de hidrogênio (H2O2), conhecido popularmente como água-oxigenada. O H2O2 é uma molécula produzida pelos organismos vivos durante os processos de metabolismo oxidativo. Toda enzima é uma proteína. Fonte: o professor.   Situação de aprendizagem Durante um estágio em laboratório de ações enzimáticas, sua equipe de pesquisa observou a reação da enzima catalase, que está apresentada abaixo. Durante o experimento, o professor responsável pelo estágio disse que “o fígado produz quantidades elevadas de catalase, tornado-se um acelerador do processo de liberação de oxigênio pelo organismo”. Sequencialmente, o professor fez o seguinte experimento, pegou um pedaço de fígado bovino cru e um pedaço de fígado cozido em altas temperaturas, colocou-os em um Becker cada um, e adicionou água-oxigenada líquida em ambos. Instantaneamente foi possível observar a reação química ocorrer no fígado cru (liberação de bolhas), mas não ocorreu no fígado cozido.   Levando em consideração todas as informações anteriores, responda às questões a seguir:
  1. a) O que são enzimas e qual é sua função nos organismos vivos?
  2. b) Quais fatores podem interferir na atividade enzimática? Justifique.
  3. c) Levando em consideração o experimento realizado por vocês, junto ao professor do estágio, qual é a conclusão que se pode chegar da ausência de reação química quando inserida a água-oxigenada no fígado cozido e presença de reação no fígado cru?
 

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